На курсе мясника от Хорошей Кухни вы научитесь правильно выбирать мясо, разделывать его и готовить отменные мясные блюда. Курс состоит из трех занятий, каждое из которых включает теоретическую часть и практику приготовления основных мясных блюд из свинины, говядины и фарша. Занятия будут проходить по вечерам в будние дни. Запись на курс по телефону 30-35-24 или в вотсап + 7 (913) 850-35-24.
# Мясо
В статье рассказывается о том, как выбрать мясо для стейка. Описываются основные признаки свежести мяса, такие как цвет, запах, жир, упругость и поверхность. Также упоминаются мастер-классы по готовке стейков от шеф-повара Романа Резяпова.